黑龙江省安达市向食品生产企业及小作坊发出疫情防控警示

发布日期：2020-02-11 15:01:10 来源：互联网

中国质量新闻网讯 黑龙江省安达市市场监管局通过微信、电话的方式对还在生产的食品生产企业及小作坊进时监督检查，要求其高度重视疫情，务必履行好疫情防控主体责任，落实相关措施。

肉制品生产企业及食品生产加工小作坊禁止釆购野生动物和不明来源的活体动物、动物源性食品原料进行生产加工。肉制品食品生产企业及食品生产加工小作坊采购的原料猪肉要有两证一报告（检验检疫合格证明，肉制品合格证明，非洲猪瘟检验报告），鸡肉要有两证（肉制品合格证明，检验检疫合格证明）。

各食品生产企业及食品生产加工小作坊必须做好原料索证索票工作，并对成品开展出厂检验，检验合格后方可出厂销售。

每天对生产加工场所，包括地面、墙壁、设施设备用具进行消毒，食品生产加工者应保持加工场所的空气流通。

从业人员应尽量避免与呼吸道疾病症状的人密切接触，避免接触野生动物、养殖或生病禽畜动物及变质肉。食品生产加工者应对从业人员每天进行健康检查，并做好记录，发现有发热、感冒、咳嗽症状以及有呼吸道感染的在岗员工，要责令其立即停止工作，及时就诊；对节后回流的员工进行必要的测温检查，避免发热员工上岗。

从业人员进入生产加工场所前，必须严格洗手更衣，穿戴工作衣帽和口罩，清洗、烘干、酒精消毒手部。

停产的食品生产企业及食品生产加工小作坊复产，必须对生产加工场所、设施设备用具、人员等落实好疫情防控措施。

各食品生产企业及食品生产加工小作坊务必履行好防控主体责任并做好相关记录。

同时，要求相关企业及小作坊每天填写疫情防控记录、人员及车间消毒记录、体温测量记录，并通过与企业视频通话的方式监督其车间卫生及生产情况，督促企业生产人员按要求配带口罩、及时排查外来人员、杜绝聚集性聚餐。（供稿：安达市市场监督管理局）