养殖户集中出货 供应量大幅增加 武汉市民吃鸡肉比以前更便宜了

发布日期：2019-12-17 13:43:20 来源：互联网

江城市民吃鸡越来越便宜。记者连日走访市场发现，近期猪肉身价的回落也带动鸡肉价格下跌，加上养殖户赶在年底将存栏鸡集中出货换取现金，使得鸡肉市场供应充足。业内预计，江城市民的便宜鸡肉可以一直吃到春节前。

　　鸡肉产品每斤跌价2元

昨天上午，记者来到汉阳王家湾的一家农贸市场，发现肉鸡专卖区各家摊位上都摆放有种类丰富的鸡肉产品，不少市民在围观挑选。

“猪肉跌价了，鸡肉也跟着便宜了一些。”一家档口的老板肖师傅告诉记者，进入12月以后，本来价格就不贵的鸡肉基本上每斤都跌了2元左右：“肉质最好的三黄鸡每斤只卖8.5元。如果买一整只鸡，最低都不到20元。”肖师傅说，普通家庭吃得最多的三黄鸡一般每只就在19元到25元之间。因为价格便宜，这两种鸡一天可以卖300到400只。

随后，记者又在连锁超市、生鲜卖场探访发现，分割的冷鲜鸡肉价格同样出现降价。其中，白条鸡每斤13.5元，鸡胸肉每斤14.5元，均较上周跌0.5元。白条鸡翅30元一斤，鸡翅制品33元一斤，均跌价2元。鸡腿、鸡杂也有每斤1元左右的跌价，一整只鸡则比上月便宜5元左右。

年末集中出栏供应充足

在新洲旧街，一家养鸡合作社的负责人告诉记者，淘汰母鸡的价格已由上月的70元一只，跌到65元，主要原因就是养殖户将肉鸡集中出栏，使得市场上的鸡肉货源充足，竞争激烈，降价是市场趋势。

武汉现代农业教育中心畜牧专家介绍，近年武汉市养鸡环境向好，在江夏、黄陂、新洲及蔡甸等四个新城区的偏远山地里实行的“林上果树，林下养鸡”模式让养鸡的环境不断变好，鸡产品品质较高。目前正值年底，临近春节的时候就是鸡肉的消费旺季，养殖户急于快速资金回笼，各家鸡肉产品开始全面出栏上市，市场供应量增加，价格快速回落，预计市民的便宜鸡肉一直可以吃到春节前。