观天下之畜牧：猪价仍是变化中心

发布日期：2019-11-09 09:20:21 来源：互联网

蛋鸡

鸡蛋

11月4日全国主产区鸡蛋均价5.40元/斤，较上周五涨0.08元/斤。上周蛋价涨至阶段性高位后，终端市场消化速度减慢，下游环节抵触高价拿货，下半周蛋价开启下滑走势。但由于各环节库存少，养殖单位低价惜售，蛋价在短暂回落后，市场流通加快，上周末及本周初蛋价再次止跌上涨。供需博弈下，卓创预计近期蛋价或延续高位震荡走势，本周初蛋价小幅上涨后走稳，下半周或周末蛋价高位小幅回落，涨跌幅度均在0.20元/斤左右。

上周卓创重测市场商品代鸡苗价格多数再涨0.50元/羽，均价为6.69元/羽，环比涨幅5.69%，主流报价6.50-7.00元/羽，少数价低。鸡蛋价格持续维持在高位，蛋鸡养殖盈利丰厚，养殖单位多顺势补栏，鸡苗需求较旺。卓创认为短线鸡苗价格走稳。

11月4日全国主产区海兰褐淘汰鸡棚前均价为10.15元/斤，较上周五价格下跌0.45元/斤。受猪肉及鸡肉价格波动影响，下游市场消化速度较前期略减慢，但市场老鸡仍偏少，低价收货有难度。本周猪肉价格有上涨可能，或继续拉涨淘汰鸡价格。卓创预计本周淘汰鸡价格小幅上涨后走稳。

生猪

上周国内生猪价格先涨后跌再涨。4日全国外三元出栏均价40.26元/公斤，较28日降4.22%。最高价广东环比持平，最低价黑龙江环比降1.24元/公斤。周初受生猪存栏偏低影响，加之二次育肥量提升导致生猪流向下游数量减少，供应紧张支撑猪价小幅上涨。周后期，销区市场“冻转鲜”数量增加，加之进口冻猪肉出货量增加，导致屠企鲜销猪肉出货压力提升，开工率下滑。加之月末肥猪出栏增多，需求减量倒逼猪价止涨下滑，长江以北和主航道附近省份降幅较大。两广、江西和福建大场稳价撑市，猪价下滑幅度较小。周后期，长江以北低价区触底反弹，猪价再次拉涨。截至目前，广东大场外三元主流44.0-44.4元/公斤，河南本地良种猪39.00-40.00元/公斤。

近期市场博弈激烈，供需双方仍在互相试探底线。北方猪价经过近期的持续拉涨，已基本恢复至降价前的水平，短期再涨空间收窄，局部地区或因涨幅过大有回调可能;南方受外围拉动，近期跌势或放缓，近期有望企稳。

毛鸡

上周白羽肉鸡价格震荡下滑，主产区毛鸡收购均价6.61元/斤，环比走高0.33元/斤，涨幅5.25%。鸡产品价格已涨至高位，加之近日北方猪价下滑，经销商拿货趋于谨慎，产品走货放慢，企业库存迅速走高，需求面利空市场。前期养殖户惜售，造成目前鸡源相对充足，企业收购难度降低。供需双重利空市场，上周鸡价震荡下滑。考虑到毛鸡供应量并不大，鸡价下滑至低位后，养殖户抗价意向增强，鸡价或有一定反弹力度。卓创认为本周鸡价或先跌后涨。

鸡苗

上周白羽肉鸡鸡苗价格涨后回落，由12.54元/羽涨至12.83元/羽后回落至12.76元/羽;全国鸡苗均价12.72元/羽，环比涨幅10.90%。当下鸡苗整体出苗量波动不大，供应面因素支撑鸡苗市场。周初养殖户补栏积极性较高，鸡苗价格高位小幅上行。下半周毛鸡价格高位回落，养殖户对高价鸡苗补栏心态谨慎，孵化企业整体排苗速度稍受影响，全国鸡苗均价略有下滑。周末期毛鸡价格大幅回落，鸡苗成交速度明显放慢，大小厂鸡苗价差拉大。卓创预计未来三周鸡苗价格跌后回升。短期内毛鸡价格仍有走低可能，养殖户拿苗积极性欠佳，苗价或有下滑。11月中下旬，春节前最后一批毛鸡补栏在即，养殖户补栏仍较积极，所以苗价有回升几率。

分割品

上周白羽肉鸡产品均价环比有所上涨。板冻大胸价格由24.08元/公斤涨至22.83元/斤后跌至20.50元/公斤，全国均价23.02元/公斤，环比涨幅24.84%;大规格琵琶腿价格由26.42元/公斤跌至21.47元/公斤，全国均价25.00元/公斤，环比涨幅18.37%。上半周，毛鸡价格高位运行，产品市场走货情况尚可，厂家及经销商自身库存适中，产品价格高位仍有上行走势。下半周，由于毛鸡价格回落，产品市场交投逐渐疲软，厂家自身库存有所增量，产品价格大幅下滑。近日毛鸡价格大幅走低，产品价格深受影响，经销商拿货不积极性，终端市场产品价格倒挂，二三批经销商暂无补货心态，卓创预计短期内产品价格仍有大幅走低可能。11月毛鸡整体供给量一般，厂家、经销商自身产品库存中位稍高，生猪市场运行仍显强势，产品价格跌后仍有回升可能。