福州马尾区多措并举 构建醉美食安

发布日期：2019-10-20 19:39:20 来源：互联网

中国食品安全网讯（杨宇辉 记者朱定荣）今年以来，福州市马尾区政府、马尾区市场监督管理局高度关注食品安全工作，以全面优化食品安全环境作为全局性、先导性和基础性工作来抓，做食品安全的践行者和维护者，营造安全、宽松、和谐的消费环境。

政府、企业 尽职尽责食安一线

马尾区委、马尾区政府召开管政常务会议、政府专题会议研究部署食安工作，加大经费投入；2019年投入160万元强化第三方检测，投入18万元完备食安协管队伍建设，2019-2020年安排100万经费推进“一品一码”追溯体系建设；全区规模以上食品生产企业均投保食品安全责任险，全区93%学校食堂投保食品安全责任险。

防伪溯源 让品质安全更可靠

马尾区食品生产企业、食品流通批发企业（含批零兼营）100%纳入“一品一码”食品安全信息追溯平台，录入数据超过168万条，涵盖肉制品、婴幼儿配方食品等产品共计5276种。全区1325家餐饮服务单位35%实现“明厨亮灶”，比18年提升9个百分点，全区55家学校食堂实现“视频厨房”全覆盖。名成水产批发市场“一品一码”追溯体系实现淡水、贝类、冻品、活鲜全覆盖，截止目前，该系统注册数237家，流向备案23万条，累计检测48,400批次，合格率99%以上；“农+超”改造后的沿山市场、亭江市场配备112台追溯秤，追溯范围覆盖场内销售全品类食品，共上传进货批次数据18770条，打印销售凭证47000余条。

食安快检 严把安全关

该区积极推进食品安全快检室建设和普及，在超市、批发市场、农贸市场、特殊类型经营者、基层市场监管所设置食品安全快速检测室10余个，其中名成水产品批发市场、永辉水产品快检室、朴朴水产品快检室通过市局实验室验收，2019年食品生产经营环节抽检监测合格率比2018年提高1个百分点，达99.3%。设置重大活动临时食品安全快速检测点30余个，开展食品快检集中培训6次，实现快速检测1700余批次，消除食品安全隐患30余处，有效保障15次重大活动35000人次就餐安全；指导食安协管员保障农村集体聚餐164场次，保障26290人次就餐安全。

截至目前，马尾区2019年未发生食品安全事故。下一步，该区将不断创新食品安全监管方式，强化食品安全基础设施建设，尽心尽力筑牢食品安全防火墙，增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。