10月1日“中华滋味 醋与生活的故事”展览启幕

发布日期：2019-10-02 20:10:25 来源：互联网

10月1日，由山西省文物局、太原市园林局主办、山西省民俗博物馆、太原晋商博物馆和山西传媒学院协办，山西晚报媒体支持的“中华滋味——醋与生活的故事”就要在太原晋商博物馆亮相了。9月29日，该展览进入布展阶段，山西晚报记者提前探馆，告诉你展览当中好看、好玩、好互动的地方，让你在国庆佳节里不虚此行。

四大板块彰显醋之韵味

中国人总能将味道幻化为多样，但又可以用一个“香”字将各路美味概括合一。山西老陈醋，就是历经千年，最终酿成滋味与情怀交织的醇厚醋香。走起，山西晚报记者先带你看看展览中四大板块的主要内容吧。

第一板块名为“醋香千年”，将集中展现醋的发展过程和历史故事。通过这个专题的展览，你或许会发现，原来醋大有来头。所以，这是一个长知识的板块哦。第二板块，名为“时间的味道”，主要呈现山西老陈醋在不同时期的制作工艺和流程，便于让公众更为直观了解山西人历久弥新的“匠心”精神。在“用醋的秘密”第三板块中，主要介绍了醋的妙用，比如药用性、生活小妙招等等，这个板块也千万别错过哦，你会发现醋原来有那么多的功效。第四板块为“滋味的故事”，主要讲述了山西人对于醋的依赖，以及那种难舍的家国情怀，在时光荏苒间，当闻到那种熟悉的味道，每一个人都会唤起属于自己的陈醋故事。

去互动区域过把瘾

作为一个有情怀的展览，“中华滋味——醋与生活的故事”展览不仅仅要为公众提供好看的展示素材，主办方更是别出心裁，把一些公众能互动和参与的环节加入其中，成为最大特色。

这是一次可以闻的展览。策展方特意展示出醋厂精心珍藏的“十年陈酿”，公众在欣赏展览的同时，可以闻到这浓郁的，带有微醺的醋意。

这是一次可以体验的展览。有想过吗，有一天你也可以成为酿醋师傅，亲手翻醋醅，体验工人师傅的艰辛和不易。此外，你也可以做一块醋曲，那可是真正的红心曲，是酿醋最为关键性的原料。

这是一次可以寻找儿时记忆的展览。相信很多老太原人都对于排队打醋这事印象深刻，对此，山西省民俗博物馆特意复原了太原人排队打醋的场景，那熟悉的醋厂门楼，那神态迥异、拎着各色醋壶排队打醋的人啊，绝对能带你找回不同时期的记忆。对于外地游客来说，看到这个场景，或许就真正能理解山西人对于醋的热爱了。（孙轶琼）