南昌理工学院打造健康食堂守护师生舌尖安全

发布日期：2019-09-27 17:03:07 来源：互联网

近日，记者从南昌理工学院获悉，该校在暑假期间筹措400多万元，按照A级食堂标准改造装修，打造“健康食堂”，确保师生吃得营养、吃得健康，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

今年以来，为了给广大师生创造一个良好的就餐环境，让师生吃得卫生、营养、健康，南昌理工学院把创建“健康食堂”作为实实在在为广大师生做好事、办实事、解难事的一项重要工作来完成。利用暑假期间对学校一食堂、二食堂、五食堂、专家楼食堂、荷花食府等五个食堂，按照食品安全量化等级A级食堂标准改造装修，使学校各大食堂面貌焕然一新，为食品安全提供了基础保障。

据介绍，南昌理工学院定期对食堂的环境卫生、组织管理、设施设备、菜品加工、食品进货与储存、病媒生物防治等环节进行检查，并邀请市场监管人员来学校食堂对食品进行检测。对学校食堂食品安全问题持“零容忍”态度，对卫生不合格档口采取停业整改或终止合同，取消其在学校经营资格。航天食堂被南昌市列入“实施洁厨亮灶、治理餐桌污染”年度市级示范单位。

同时，南昌理工学院每年都利用假期时间，开展各类食品安全主题教育活动，全面培养提高学校食堂食品安全管理水平，使食品从业人员掌握更准确、全面的食品安全知识，牢固树立食品安全意识，时刻绷紧食品安全弦，努力提高自身的职业素养，严防学校食堂食品安全事故的发生。（熊伟）