四川省邛崃市召开餐饮店后厨专项整治动员大会

发布日期：2019-09-15 20:08:29 来源：互联网

中国食品安全网讯（杨雪 陈迪 记者程伯全） 为扎实推进天府旅游名县创建，不断提升餐饮后厨环境卫生及旅游综合服务品质。9月11日，四川省邛崃市组织召开了“美味与安全同行”创建天府旅游名县餐饮后厨专项整治动员大会，市市场监督管理局主要领导，市商务局、平天局、市建投集团、市旅投集团、各镇乡（街道）等相关单位食品安全分管领导，餐饮协会负责人，部分餐饮单位代表共100余人参会。市市场监管局党组成员、副局长曾仲军主持会议。

会议现场

会上，市市场监管局主要领导、市商务局相关负责人分别就邛崃市创建天府旅游名县餐饮后厨专项整治等工作做了相关的安排部署，要求餐饮单位严格落实食品安全主体责任，按照餐饮后厨整治标准开展自查自纠，配合开展好创建天府旅游名县的相关工作；各乡镇（街道）等相关部门认真贯彻落实创建天府旅游名县相关工作，督促餐饮单位整改完成整治中发现的问题，若发现涉嫌违法违规活动的，及时报告相关单位。随后，餐饮协会负责人就提升餐饮服务品质，挖掘邛崃特色餐饮做了表态发言。

随后，市市场监管局相关科室负责人对参会人员做了食品安全知识培训，重点培训了食品经营资质条件、经营场所环境卫生等内容，旨在增强从业人员食品安全意识。餐饮单位代表表示会严格按照整改标准对后厨进行整改，努力提升餐饮后厨管理水平。