2019通化味道美食节评选结果揭晓

发布日期：2019-08-26 16:06:44 来源：互联网

煎炒焖炸，烹佳肴美味，锅碗盆瓢，奏和谐乐章。由通化市文旅局主办，吉林省饭店餐饮烹饪协会通化餐饮行业分会承办的“2019通化味道美食节”评选结果于8月21日在第五届“吉林通化松花砚（石）文化旅游节”活动现场揭晓。作为第五届“吉林通化松花砚（石）文化旅游节”活动中极具体验性的助力活动，本次美食节充分突出了“美食、旅游、文化”三大内涵，成为助推我市文旅发展，打造地域餐饮品牌的有效载体。

本次美食节吸引了全市20家餐饮企业参加，参赛名厨70多人，参展菜品100多道。在现场评选中，评委从色、香、味、营养及特色性、创新性等方面综合考量，最终评选出以通山珍宴、长白山四宝、雪衣人参等为代表的“十佳特色推荐名菜”以及“十佳特色美食推荐名店”“十佳金牌名厨”“三大名宴”共四项大奖。

据了解，“2019通化味道美食节”是我市文旅融合后首次举办的高水平美食节庆活动，旨在全方位、多角度地宣传通化市传统饮食文化，推广通化市特色美食，展现通化市餐饮行业风采，继而充分发挥餐饮行业对文旅产业发展的促进作用，加快我市文旅事业融合发展。（王达宇）