通报！湖北：菜籽油、小麻花、赤砂糖检出不合格被下架召回

发布日期：2019-08-16 10:10:10 来源：互联网

　　食品伙伴网讯 8月15日，湖北省市场监督管理局发布2019年第31期食品安全抽检信息，组织抽检食糖、食用油、油脂及其制品、炒货食品及坚果制品、酒类、肉制品、乳制品、薯类和膨化食品共7类食品210批次，不合格样品3批次。不合格食品涉及食糖不合格1批次；食用油、油脂及其制品合格1批次；薯类和膨化食品不合格1批次。

　　不合格食品中，有1批次神农架林区木鱼镇绿源农贸批发配送中心 销售的标称宜昌金豆豆粮油有限公司 生产的福沛冠纯正菜籽油（生产日期/批号：2018-09-21），溶剂残留量检验值14.8mg/kg，标准规定不得检出。

　　溶剂残留量中的溶剂是指在浸出工艺的植物油生产过程中使用的，但在工艺过程中未能完全去除的有机挥发性化合物。在食用植物油质量标准中，溶剂残留量是常见的一项强制性质量指标，可以表明油脂产品质量是否符合标准，同时也能反映出生产成本的大小。溶剂残留量超标的原因可能生产加工过程中使用浸提溶剂后，没有在后续工艺中采取有效措施去除溶剂，或又将此类产品违规标称为压榨。食用油中溶剂残留量过高，长期接触会对人体的神经系统和造血系统有损害。

　　还有1批次樊城区瑞宇土特产品商行销售的标称襄阳市襄州区静香食品加工厂生产的手工小麻花（甜辣味）（膨化食品）（生产日期/批号：2019-04-28），菌落总数超标。

　　菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

　　此外，还有1批次沙洋县凯润商贸有限公司销售的标称武汉榕丰园贸易有限公司生产的赤砂糖（生产日期/批号：2019-01-24），检验出螨，标准规定不得检出。

　　对抽检中发现的不合格产品，湖北省市场监督管理局已要求武汉、宜昌、荆门、襄阳、神农架林区等地市场监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。

不合格产品信息
序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目║检验结果║标准值 检验机构 备注 1 宜昌金豆豆粮油有限公司 宜昌市伍家岗区火光村 神农架林区木鱼镇绿源农贸批发配送中心 神农架林区木鱼镇邮电新村 福沛冠纯正菜籽油 5L/瓶 / 2018-09-21 溶剂残留量 ║14.8mg/kg║不得检出 武汉食品化妆品检验所 生产工艺：压榨 2 襄阳市襄州区静香食品加工厂 襄阳市襄州区双沟镇工业园旁韦庄村2组78号 樊城区瑞宇土特产品商行 樊城区大庆西路隆顺家园2幢105号租房 手工小麻花（甜辣味）（膨化食品） 208克/袋 襄惠牌 2019-04-28 菌落总数║1.4×10⁴CFU/g ,1.8×10⁴CFU/g ,1.4×10⁴CFU/g ,7.9×1
0³CFU/g ,1.3×10³CFU/g ║n=5,c=2,m=10⁴CFU/g,M=10⁵CFU/g 武汉食品化妆品检验所 / 3 武汉榕丰园贸易有限公司 武汉市东湖生态旅游风景区湖光村雁中咀特1号 沙洋县凯润商贸有限公司 沙洋县汉津大道71号（御水金都二期1、2号楼门面） 赤砂糖 图形商标 2019-01-24 螨 ║检出║不得检出 武汉食品化妆品检验所 /

（来源：湖北省市场监督管理局）

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