中国质量新闻网讯 2019年8月9日， 宁波市食品药品安全信息公示平台发布《宁波市市场监督管理局食品安全流通环节监督抽检信息公告（2019年第10期）》。信息显示，2019年6月，宁波市市场监督管理局对市场流通环节销售的卤制品进行专项监督抽检监测工作，共抽检120批次。经检测，6批次产品食品添加剂不符合国家食品安全要求。

　　本次抽检涉及宁波市10个区县（市）及各功能区，抽检场所主要是熟食卤味店。抽检品种主要是麻油鸭、烤鸭、烧鸡、酱鸭、酱牛肉等酱卤烧烤肉，共抽检120批次。经检测，6批次产品食品添加剂不符合国家食品安全要求，其中3批次检出超范围使用山梨酸，2批次检出使用了胭脂红，1批次检出超范围使用山梨酸并且使用了胭脂红。

 

序号

抽样单编号

检验单位

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位统一社会信用代码

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

批号

商标

生产日期

不合格项目║检验结果║标准值

1

SCS19331206003087

宁波市食品检验检测研究院

宁波市奉化区伍为熟食店

浙江省宁波市奉化区新丰路20号(奉化勤丰菜场)

宁波市奉化区伍为熟食店

92330283MA291CDXX9

浙江省宁波市奉化区新丰路20号(奉化勤丰菜场)

酱牛肉（熟）

散装

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/

2019/6/3

胭脂红║0.0010g/kg║不得使用

2

SCS19331206002672

宁波市食品检验检测研究院

宁波市鄞州高桥辉红食品商行（供应商）

/

宁波高新区清水桥菜场刘爱林熟食摊

330215600055656

浙江省宁波市高新区清水桥菜市场西2号摊位

酱鸭

散装

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/

2019/6/3

山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）║0.156g/kg║≤0.075g/kg

3

SCS19331206002675

宁波市食品检验检测研究院

夏国芬

浙江省宁波市海曙区联丰菜市场W7号

夏国芬

92330203MA28YYUB8P

浙江省宁波市海曙区联丰菜市场W7号

麻油鸭

散装

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/

2019/6/4

山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）║1.7g/kg；≤0.075g/kg║胭脂红║0.0020g/kg║≤0.075g/kg

4

SCS19331206003095

宁波市食品检验检测研究院

名特优批发市场（供货）

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宁波市镇海区庄市陈倪菜场汪洋熟食摊

330211603057575

浙江省宁波市镇海区庄市街道陈倪菜场

酱鸭

散装

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2019/6/5

山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）║0.816g/kg║≤0.075g/kg

5

SCS19331206003245

宁波市食品检验检测研究院

宁波市海曙高桥以红熟食店

浙江省宁波市海曙区高桥镇芦港村集中交易点

宁波市海曙高桥以红熟食店

92330203MA2GQD3B1N

浙江省宁波市海曙区高桥镇芦港村集中交易点

麻油鸡

散装

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2019/6/5

胭脂红║0.0016g/kg║≤0.075g/kg

6

SCS19331206003221

宁波市食品检验检测研究院

甬江集团肉禽蛋交易市场(供货商)

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宁波东钱湖旅游度假区金雷熟食店

330217600031868

浙江省宁波市东钱湖旅游度假区钱湖人家菜市场

酱鸭

散装

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2019/6/4

山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）║0.215g/kg║≤0.075g/kg