钦州钦南区举办食品生产企业专题培训班

发布日期：2019-08-13 14:32:25 来源：互联网

本报讯（ 赵晓冬 记者洪泉）为增强食品生产经营单位的食品安全责任意识，进一步防控食品安全风险，保证食品质量，规范企业管理，提高辖区食品生产水平，巩固促进食品行业规范发展，近日，广西钦州市钦南区食品协会受钦南区市场监管局的委托，举办食品生产企业食品安全知识专题培训班。

钦南区市场监管局局长杨福东作了开班动员讲话，从提高认识，深刻领会培训的目的和意义；认真学习，提升自身的业务能力和管理水平；明确责任，严把食品质量安全关三方面强调了培训要求：食品生产企业要通过此次培训，结合生产经营中存在的问题，切实增强法律意识、责任意识，严格落实各项规定，努力消除安全隐患，切实负起食品安全企业主体责任，准确把握新形势新任务新要求，以更加严谨的态度，更加严格的标准，配合监管部门做好食品安全工作，从源头上把好食品安全关。

培训班邀请了钦州市市场监管局食品生产监管科科长、广西华测检测认证有限公司高级工程师进行授课，重点对《预包装食品标签通则》《食品生产许可管理办法》《食品企业通用卫生规范》及《广西壮族自治区食品安全条例》进行解读，同时结合大量典型案例，有针对性地剖析食品生产经营中存在的问题。学员们认真听课，专心做笔记，并就有关问题展开现场咨询讨论。

钦南区食品生产企业、小作坊负责人、质量安全负责人和市场监管人员约400人参加培训。通过培训，提高了企业生产管理和防范食品安全风险的能力，使各食品生产企业人员更加明确国家法律法规和标准对食品生产的要求，强化了企业主体责任，为切实保障辖区食品生产企业健康稳定发展奠定了基础。