黑河市市场监管局风景区分局加强餐饮服务食品安全工作

发布日期：2019-08-09 20:48:11 来源：互联网

 　　中国质量新闻网讯 据黑龙江市场监管局8月5日消息，为进一步加强旅游景区餐饮服务食品安全工作，有效保障游客饮食安全，近日，黑河市市场监管局风景区分局开展了餐饮行业专项执法检查。

　　针对五大连池风景区食品经营具有流动性大、季节性强等特点，风景区分局进一步提高认识，强化措施，严格管理，把旅游食品安全工作作为促进旅游业改革发展的重要基础，抓实、抓细、抓好，此次检查以有能力接待旅游团体就餐的宾馆、酒店为主，采用全覆盖的方式，重点查验餐饮经营单位是否持有有效《食品经营许可证》；从业人员是否有有效健康证明；经营场所内外环境工艺流程等是否符合要求；加工过程中原料、半成品、成品加工工具、容器标识及使用是否符合规范要求；采购食品原料是否按规定执行索证索票制度并建立台账记录等方面。在检查的同时，执法人员还向餐饮企业免费发放食品生产经营企业进货台账10份，发放餐饮企业操作规范手册20余份。

　　风景区分局将进一步加大对餐饮企业的巡查检查频次和力度，对辖区内所有餐饮企业进行一次全覆盖、全方位检查，确保辖区内旅游景区餐饮服务规范经营，保障游客“舌尖上的安全”。