上海闵行区开展食品生产企业风险评估动员会
发布日期：2019-08-05 17:10:52 来源：互联网
本报讯（ 赵永恒 记者黄官国）为进一步提升闵行区食品生产企业食品安全风险管控能力，切实增强监管效能，降低区域性食品安全风险，日前上海市闵行区市场监管局组织召开食品生产企业食品安全风险评估项目动员会。辖区50家食品生产企业质量负责人参加会议。
该局食品生产安全监管科负责人介绍评估项目开展的背景、意义和形式，希望通过此次评估发现问题、查漏补缺，加强政企合力，以问题为导向，进一步强化企业食品安全风险防控水平，提升风险防控精度。同时对企业提出三点工作要求：一是认真学习贯彻中共中央、国务院《关于深化改革加强食品安全工作的意见》这部食品安全工作纲领性文件，紧密围绕习近平总书记“四个最严”要求，切实提升食品全链条质量安全保障水平。二是大力推动企业全面建立和实施食品安全关键控制点管理体系（HACCP体系），对可能发生的食品安全风险进行评估和预防。三是要求企业充分落实主体责任，全面开展自查自纠工作，进一步推进信息化建设，建立长效管控机制。
会议分别邀请两家第三方专业认证机构的项目专家对此次评估的具体实施、项目流程等要素作了说明，并根据相关法律法规结合实际案例对评估工作展开了深入浅出的专业培训。各企业负责人对这种“预防为主、风险管理、全程控制”的帮助模式高度认同，表示将积极配合评估工作顺利开展。
