宜宾市江安县开展餐饮环节监督抽检工作

发布日期：2019-07-27 15:39:22 来源：互联网

中国食品安全网讯（王春霞 记者程伯全） 为进一步规范餐饮市场秩序，确保广大群众舌尖上的安全。7月25日，江安县市场监督管理局配合宜宾市食品药品检验检测中心的工作人员对该县餐饮环节进行了监督抽检。

执法人员检查餐饮环节

记者了解到，此次主要对江安县内的中餐馆、火锅店等重点单位进行了监督抽检。抽检品种主要为餐饮单位使用的大宗食品和风险隐患等级较高的食品原材料等，包括面食、植物油、火锅底料、泡酒等。抽检项目主要包括食品致病微生物、化学有害物质、食品添加剂及非食用物质等。共抽取了6家餐饮单位，共计3个大类6批次样品。

执法人员检查餐饮环节

在抽检的同时，执法人员还对被抽检单位的证照、经营现场卫生环境、从业人员健康证、食品原材料索据索票等情况进行了检查。江安县市场监管局要求，经营者要做到诚信经营、合法经营，对不合格产品该局将进行溯源调查，并依法进行查处。