四川省高县强化冻库经营户培训

发布日期：2019-07-24 06:36:25 来源：互联网

中国食品安全网讯（卢倩文 陈瑷 记者程伯全）当前，全国非洲猪瘟疫情防控形势十分严峻，为保证生猪产品质量安全，保障人民群众身体健康，高县市场监管局庆符片区所对辖区范围内的9家冻库经营户开展非洲猪瘟防控知识培训会。

该所工作人员要求冻库经营户做好生猪产品及制品的进货台账登记，记录每一次购进日期、数量、供货商、联系方式等信息。购进肉及肉制品（包含冷冻食肉及肉制品）时，应当查验两章两证及非洲猪瘟病毒检测合格报告；严禁销售病死、死因不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的猪肉及猪肉制品。

培训会现场

    同时，要求冻库经营户购进县外生猪产品应满足3项规定：一是生猪产品具备有效的“两章”（动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证）和“两证”（动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章），且证物相符、随物同行；二是生猪产品必须附有具备非洲猪瘟检测资质机构出具的该批次生猪产品非洲猪瘟检测报告，检测结果阴性，检测比例100%；三是主动接受高县动物疫病预防控制中心非洲猪瘟抽检。抽检合格后，由高县动物疫病预防控制中心在原动物产品检疫合格证明上加盖公章后方可上市销售。

此次培训会，共向冻库经营者发放行政提示书9份、食品流通环节索证索票登记册9本。