深圳要求重大活动供餐单位食品安全评估须在80分以上

发布日期：2019-07-20 13:29:15 来源：互联网

    记者从深圳市市场监督管理局获悉，日前，该局开展了2019年度第一批重大活动供餐单位食品安全现场评估工作，深圳全市共计59家餐饮服务单位参与了此次评估。其中红荔村、五洲宾馆、金谷园、面点王、金拱门等35家餐饮企业得分为80分以上，达到重大活动食品安全评估基准要求。

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据了解，该评估基准是依据《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《重大活动食品安全监督管理办法（试行）》等法律法规制定《深圳市重大活动餐饮服务供餐单位现场评估表》设置的，评估总分值为200分，评估内容包括证照管理、机构管理、人员管理等20大项、88项条款，且评估分值根据供餐单位的经营业态、类型进行合理缺项积分，按百分制换算得到最终评估得分。

深圳市市场监管局提醒，按照国家市场监督管理总局《重大活动食品安全监督管理办法(试行)》规定，“重大活动承办单位应于活动举办前20个工作日向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动食品相关信息，履行主办单位组织管理职责,做好餐饮服务提供者资格审查，应当选择符合条件的餐饮服务提供者承担赛事活动餐饮服务，不符合条件的，应提前予以更换”。另外，2019年第二批重大活动供餐单位食品安全评估将于10月开始，希望各供餐单位积极报名参与评估，共同做好深圳重大活动食品安全保障工作！（钟怡舒）