莒县市场监管局开展“餐饮安全你我同查”进网红餐厅、进校园活动

发布日期：2021-07-05 10:05:19 来源：互联网

 为推动党史学习教育“我为群众办实事”实践活动走深走实，6月24日，莒县市场监管局会同县科协邀请人大代表、政协委员、学生家长、媒体记者一道参加“餐饮安全你我同查”进网红餐厅、进校园和食品安全科普宣传活动，先后到正基商厦河间驴肉火烧店参观“网红餐厅”，到果庄中心幼儿园食堂参观学校食堂。

活动现场，各界人士代表重点查看了“网红”餐饮店的原材料进货台账、后厨加工制作、卫生情况、餐饮具清洗消毒、从业人员持证状况等情况；对学校食堂餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、食品留样、饮用水卫生等情况进行了全环节检查。对“网红”餐饮店的规范化标准化管理模式和学校食堂设立蔬果农残检测室、建设“互联网＋明厨亮灶”的亮点做法给予了充分肯定。县市场监管局执法人员现场还对各界人士代表提出的问题进行了一一解答，同时，认真听取大家对学校食堂食品安全监督管理的意见和建议。同时，县科协科普志愿者对餐饮示范区的各餐饮业户进行了《食品安全法》等有关知识科普宣传，为在校的儿童科普夏日饮食安全注意事项，提高学生的食品安全自我防护能力。

食品安全，责任重于泰山。下步，莒县市场监督管理局将强化执法监管，继续对餐饮服务单位和学校食堂进行随机监督检查，对监督检查中发现的食品安全问题，要求立即整改，并跟踪整改落实情况，充分发挥社会监督力量，切实解决群众最关心的食品安全热点难点问题，增强群众对食品安全的获得感、幸福感、安全感。